大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于恩施当地特产美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍恩施当地特产美食的解答,让我们一起看看吧。
恩施小吃排名前十名?
恩施州特色美食小吃推荐有土家酱香饼、油茶汤、马打滚、恩施神豆腐、醪糟汤圆、柏杨豆干、合渣、格格、鲊广椒、油香儿。恩施州是湖北省辖自治州,东连荆楚,南接潇湘,西临渝黔,北靠神农架,因为其特殊的地理环境,所以当地饮食既有蜀地麻辣特色又具潇湘咸辣风格。
恩施四大特产是哪四种?
一:贡水白柚
贡水白柚是地理标志保护产品,宣恩贡水白柚栽培历史悠久,可追溯到清朝中期,贡水白柚属于湖北省宣恩县独有的特色水果,贡水白柚有果实中大,平均单果重1000克以上,果实倒卵圆形,汁胞脆嫩,酸甜适度,耐贮藏的特点,是中国三大名柚之一。
二:利川山药
利川山药,在利川市有1500多年的种植历史,是地道的山珍佳肴,是来自山野的“绿色之风”,利川山药中尤以利川市团堡镇产的红皮山药品质最佳、药用价值高。主要的特点有富含硒、锗等稀有微量元素,没有副作用,是医疗上一种常用中药,也是人们喜食的一种上乘滋补蔬菜和天然保健品。
三:关口葡萄
关口葡萄,为农产品地理标志产品。关口葡萄是湖北省建始县特产,仅在花坪镇关口乡村坊村(位于景阳关(建平关)附近)生长,所以叫关口葡萄。在葡萄家族中,关口葡萄品质绝伦、肌容高贵,可与新疆吐鲁番葡萄媲美,堪称一绝。
四:鹤峰葛仙米
葛仙米出口历史悠久,不是米,是谷类,是一种淡水野生藻类植物,为湖北省鹤峰县的著名特产。称之为“米”是因为其形状象米粒一样,一般生于稻田、浅水池沼、湖、溪的砂石间,外观是球形胶质状,外形像木耳。葛仙米不仅可以做美食,而且具有较高效食疗价值。
恩施火车站小吃?
恩施火车站周边有不少美食,其中最有名的当属恩施烤鱼。烤鱼的味道鲜美,辣度适中,还可以根据自己的口味加辣或不加辣。此外,还有炸酱面、蒸饺、牛肉面等多种小吃可供选择。
火车站内也有不少商铺出售小吃,如麻辣烫、炸鸡、豆腐脑等,价格也比较实惠。总之,不管是在火车站内还是附近的小吃店里,都有不少美味的小吃等待着你的品尝。
恩施特产有哪些美食?
恩施是湖北的地级城市,有着5A级景区恩施大峡谷,同时也有着“世界硒都”的称号,那恩施这些好吃的特产你都吃过吗?赶紧来看看!
1、张关合渣
张关合渣是湖北恩施的特色美食,有着悠久的历史,在以前兵荒马乱的年代里,粮食短缺,人们便食用合渣,张关合渣选用优质的黄豆和青菜,制作比较简单,不用过滤,也不用压榨,也不用点卤,所以又被称为“懒豆腐”,这样制作出来的合渣含有蛋白质、维生素等丰富营养,吃起来美味可口,还有解暑消渴的功效。
2、恩施黄牛肉
恩施黄牛肉是恩施的特色产品,恩施黄牛肉有着悠久的历史,早在春秋时期,恩施人就已经又食用黄牛肉的习惯,会经常出现在请客、送礼、祭祖等场合,恩施黄牛肉在2012年被列为中国国家地理标志产品。恩施本地的黄牛都是***用放养的方式养殖出来的,这样产出的黄牛肉色泽呈玫瑰红色、香味浓郁,且营养丰富。
3、巴东土腊肉
巴东土腊肉是湖北恩施的特色产品,恩施巴东的人们自古都有制作腊肉的习惯,巴东人制作腊肉与别地制作腊肉的方式有所不同,巴东人制作腊肉会选择自家养的年猪,年猪宰杀过后用盐腌制,最后用柏树树枝、桔皮等点燃熏制,这样制作出来的腊肉色泽焦黄、熏香浓郁,美味可口。
4、恩施酱香饼
恩施酱香饼是湖北恩施的特色美食,有着悠久的历史,传闻在清朝康熙年间,一位僧人研制出来的,现在全国各地都有酱香饼的踪迹。恩施酱香饼主要选用优质面粉为主要原料,再配以甜面酱、郫县豆瓣酱等调料,这样制作出来的酱香饼集香、辣、甜、脆于一体,口感十分美味。
到此,以上就是小编对于恩施当地特产美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于恩施当地特产美食的4点解答对大家有用。