大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杨陵当地美食特色的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杨陵当地美食特色的解答，让我们一起看看吧。
杨陵区特色小吃？
一，甑糕是杨陵区特有的风味小吃，因用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而得名。口感甜而不腻、营养丰富,甑糕千百年来一直是广大民众的“心头爱”。街头巷尾,店面小铺,你都能看到杨凌甑糕的身影.
二，杨陵醋粉。醋粉就是在酿醋的过程中，因为醋都是粮食做的，里面有沉淀物，用它那个沉淀物给里面再加少许面粉，然后把它薄薄的摊到那个篦子上，然后一蒸，凉凉以后切成条，切成丝，然后凉拌来吃。它这个对胃好，帮助消化，因为它是酸性物质比较多。
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三，杨陵蘸水面。杨陵蘸水面，面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。杨陵蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃。
杨凌有什么特产没？
一是蘸水面，要说杨凌美食的龙头大哥，蘸水面可是当仁不让。面白薄筋光，油汪蒜辣香，，汤面分盆装，越嚼口越香。
二是旗花面，又名奇花面，所用的鸡蛋花，葱花，带片都切成像小旗子一样的平行四边形或三角形，五颜六色，故名旗花面。
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制作过程中汪，煎，清，稀，细，软，工七个字要占全，把鸡蛋花，葱花菜油花笋丝，带片，鸡肉丝覆水汤上，加上各种调料，保持味清，面软，汤煎，醋酸
到此，以上就是小编对于杨陵当地美食特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于杨陵当地美食特色的2点解答对大家有用。
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