大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都当地清淡美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都当地清淡美食的解答，让我们一起看看吧。
成都黄龙溪特色小吃？
石磨豆花
花黄龙溪美食中的石磨豆花又称珍珠豆花，因其色泽白润、口感细腻而出名。具有益气、补虚等多方面的功能。
黄辣丁
黄辣丁是黄龙溪最知名的小吃之一，黄辣丁是取自锦江、鹿溪河中的野生河鲜，肉质细腻，无腥味。有两种吃法，一是以黄龙溪当地产的山椒、红辣椒提味，佐以香菜，汤色红亮、麻辣鲜香。二是用猪油、水、盐煮，不用太多作料，保持原汁原味，一直煮到白汤为止，起锅时加入葱花，汤美鱼鲜，口味清淡。
焦皮肘子
黄龙溪的特色菜，亦称东坡肘子，色泽红亮，口味甜鲜，米巴而不烂、肥而不腻，是孝敬老人、养育幼儿、女士美容的佳品。
油稣仔鱼
是用该地江河野生的一种永远长不大的小鱼、小虾(俗名麻杆子、虾咪)油稣而成，麻、辣、香、稣、脆，是佐酒的好料。
粉蒸肉
黄龙溪粉蒸肉的特点是色泽红亮、咸鲜微辣、软糯适口。
冒菜清淡型口味有哪几种？
据我所知，冒菜很少有清淡的，一般都是辣的要么是微辣等等。跟冒菜差不多的麻辣烫，也基本是辣味为主基调，不过北方的品牌，像张亮麻辣烫倒是有清汤的，他们在东北那一片做得比较好的。
成都品牌像三顾冒菜，有藤椒味的，不过还是比较辣。
重庆本土品牌每位每客和煮打哥有清汤和红油两种，其中煮打哥麻辣烫还有番茄味，每味每客有酸菜味和番茄味的
请问北方人适合在成都定居吗？
我也是北方人，到成都定居也有6年了，到成都定居的好处是，成都人说四川话好听，对人都比较客气，没有排外思想。成都的蔬菜一年四季都供应比较充分，而且成都的公园比较多，再加上成都周边的旅游景点比较多，退休的人没事可以到处去转转，而且成都的交通比较发达，地铁公交四通八达，医院也比较多，对于老年人来说看病比较方便。至于饮食，看个人的习惯了，成都的饮食普遍偏重油重辣，而且麻，一般北方人受不了。天气来说是湿润性气候，除冬天外，其他季节比较舒服。当然冬天来说北方人不太适应成都的气候，因家里都没暖气，在外面穿啥衣服在家还一样，因家里比外面的温度高不了几度，在加上潮湿，体感温度较低，人感觉到冷。北方人到成都最最不能适应的是，冬天很少见太阳！很怀念在北方时，晒着太阳和两三知己拉着家常的美好时光，在成都冬日想晒太阳，对不起，这是奢饰品。总的来说，除了冬天有一段时间的时候对于北方人不太适应以外，其他还都较为适应，因此成都还算的上是一个退休后长期定居的一个好地方。
作为一个北方人，我在成都住了一个月。就我而言，不适合。
第一饮食，都是辣和油。即使一碗豌豆杂面，也要给你一勺油，油乎乎的，让我难以下咽。我吃的痔疮犯了，无奈去一家兰州拉面馆要了一份西红柿鸡蛋盖饭，居然也有辣椒！我当时就把饭倒进了垃圾桶！
第二气候，冬天湿冷，夏天湿热。各种各样的虫子扑面而来，个子大的让我无法释怀，在我被不知名的虫子咬了胳膊一口后，我就回去了，疼了好几天。
成都的优点和缺点一样，饮食让喜欢吃辣吃油的人痴迷。气候的湿度是最养人的，我的皮肤病在成都居然好了。另外，成都的环境和景色，人和动物的和谐让我觉得神往。在任何一个河沟都能看到白鹭和别的鸟悠然自得的***。
最后一句话，九月，十月和三月四月的成都是最适宜居住的。
到此，以上就是小编对于成都当地清淡美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都当地清淡美食的3点解答对大家有用。
