大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宿迁洋河当地美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宿迁洋河当地美食的解答，让我们一起看看吧。
洋河除了蓝色经典，还有什么美食？
洋河最有名的就是洋河酒了，那里的麻雀都能喝二两酒！作为一名吃货来说，洋河的擀面皮，米线也特别好吃！
第一个先说擀面皮。
每一次回老家最想念的除了亲人朋友之外，就属那一口地道擀面皮了。面皮劲道，拌上面筋还有黄瓜豆芽辣椒油，吃过的人都会明白。洋河徐淮路头，洋河医院那有一家擀面皮挺好吃的，店面不大，人很多！
第二是米线
都是宿迁米线好吃，其实洋河的米线和其他地方的米线有很大差别，主要是米线的种类不同，洋河的米线较粗而且配菜极具特色。经典搭配是绿豆芽，面筋，香菜等。加做好的汤汁调拌即可开吃了！
第三车轮饼
车轮饼在洋河人心中的地位无法取代，有着悠久的历史！炸上一盘车轮饼，来点洋河酒，很是幸福！
洋河美食众多，下面是比较有代表性的经典美食
1.车轮饼
洋河车轮饼形似车轮，
金黄溜圆，花纹绚丽，
外形十分美观。
轻轻咬一口，只觉甜酥松脆，
满口流香，回味无穷！
2.洋河酒香肉
肥而不腻，历史悠久，做工考究，营养丰富。
3.洋河炒面皮
现在提到洋河大家第一反应就是洋河蓝色经典，也认为洋河就是洋河酒厂，其实洋河还是江苏省宿迁市洋河新区下辖镇，位于宿迁市东南方向，隶属洋河新区。驰名中外的洋河酒厂坐落于洋河镇中心。
问的是洋河除了蓝色经典，还有什么美食？所有我想这里的洋河应该不是指洋河酒厂而是在问宿迁市洋河镇吧。
对于洋河的美食，我第一个想到的就是三大小吃！！！
第一个先说这擀面皮。
每一次回老家最想念的除了亲人朋友之外，就属那一口地道擀面皮了。面皮劲道，拌上面筋还有黄瓜豆芽辣椒油，吃过的人都会明白。
第二个小吃叫娃娃鱼
我说的娃娃鱼可不是指国家保护动物啊，这里说的娃娃鱼其实是一种形同小鱼的面食，属于凉粉的一种。制作娃娃鱼的原料有很多，大多都是选用山芋淀粉。加入宿迁特色调料甜油、醋、萝卜干、榨菜、干花生碎和辣椒酱等进行搅拌，味道清凉顺滑爽口，真的是从小吃到大的美食了。
洋河除了蓝色经典——梦之蓝，天之蓝，海之蓝之外，还有洋河大曲，其酒香气复合典雅、绵甜柔和、细腻圆润、余味悠长。
洋河绝世风华，这种酒独得天地灵气无穷之厚，系依托特异的地域生态环境，由酿酒***撷取“美人泉”之甘露，以著名历史文化遗存之黄泥老窖、特选的优质原辅料，***用代代相传神妙独特的工艺，结合高科技，经以陶坛窖藏7年老熟而成。本品源自水谷清华，香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，风格典雅独特，酒体丰满完美，自古浓香独秀，风华绝世。绝世风华酒名记：即使处于春风得意，纵然遭遇雄关重挫，天下群英也总是戒骄戒躁，自强不息，奋勇争先。早在清代一些文人雅士有感于此，经调查论证综合研究，审慎选定品质绝佳、驰名中外的洋河酒这一传统名产，冠名“绝世风华”，将美酒美名一同奉献给那些造福人民、豪情不拘的风流一代。这便是酒名的历史由来。
洋河豆腐卷做法？
豆腐卷
原料：面粉、豆腐、***、五香粉、胡椒粉、芹菜叶、油、生抽、盐。
做法步骤：
第1步、***叶切碎。
第2步、芹菜叶切碎放入锅中。
第3步、豆腐切碎放入，加入适量五香粉胡椒粉生抽盐油调味 。
第4步、面团擀成圆形。
第5步、一分为二，码入馅儿。
第6步、包成这样。
第7步、压成菱形。
洋河豆腐卷是一道江苏省宿迁市洋河镇的特色菜肴，以豆腐为主要原料，经过精心烹饪而成。以下是一份简易的洋河豆腐卷做法：
食材：
1. 豆腐皮（或腐竹）若干张
2. 肉馅（猪肉、鸡肉、虾肉等均可）200克
3. 葱花适量
4. 姜末适量
5. 鸡蛋1个
6. 淀粉适量
7. 盐适量

主料：
豆腐卷、肥牛片、鸡蛋、朝天椒、香葱、老姜、蒜、香菜。
调料：
生抽、白砂糖、绍兴黄酒、蚝油、盐、油。
做法：
1、将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀；
2、将蒜、老姜、香菜梗切末，朝天椒切碎、香葱洗净切碎；
3、将煮锅中水烧开，加入适量盐，放入豆腐卷煮3分钟，捞出后切成粗一厘米、长五厘米的长条；
4、将肥牛片裹在豆腐卷上；
宿迁 有哪些必吃的特色美食小吃？
宿迁是一个比较低调的城市，也是前两年去那儿玩了俩月才认识的这个城市，说到宿迁可能人们对他了解不是很深，但是说到宿迁的一个名人，大家肯定是认识的，那就是京东的老板刘强东，还有就是海之蓝系列的白酒也是宿迁的。
宿迁当地的美食也是相当多的，像最有名的就是当地的鸭肉了，除了有名的干锅鸭，当地人做的酱鸭也是相当的好吃，而且我发现在宿迁想要吃鸡肉，估计不好找，但是要是想要吃鸭肉，那绝对是多的很，主要是当地人养鸭的特别多。
宿迁因为临近泗洪湖，所以说泗洪湖大闸蟹也是当地的美食，特别是夏天弄盆大闸蟹配上小龙虾，几个人往外面找个桌子一放，几个人坐在一起弄点啤酒一喝，那也是相当不错的生活。
除了这些，宿迁还有 挺多的美食和特产的，像洋河大曲、泗洪大枣 、乾隆贡酥、丁嘴金菜 、洋北西瓜 、盐水鸭、王集小团饼、鸭脯、泗洪空心挂面、天岗湖银鱼、宿迁煎饼、马厂绿豆饼、颜集大红袍板栗、新袁羊肉、双皮鲫鱼、花雕鸡、洪泽湖鱼头、水晶山楂糕、骆马湖红心咸鸭蛋、雪魔芋烧鸭、干烧对虾、酱羊肠、腊八豆炒五花肉、咸蛋黄焗南瓜、木鱼渡僧、泗洪车轮饼等，不知道你们都有吃过多少呢？
到此，以上就是小编对于宿迁洋河当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于宿迁洋河当地美食的3点解答对大家有用。
