大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吕梁岚县当地美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍吕梁岚县当地美食的解答，让我们一起看看吧。
山西岚县十大名吃？
1、莜面栲栳栳：栲栳栳是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象笆斗，民间叫栳栳。
2、岚县糜子粉：具有嫩、柔、软、筋，吃起来可口，风味特别，可谓岚县一绝。
4、蛤蟆含蛋：特点肉质细嫩、肥而不腻、饼质酥软。深受岚县当地人的喜欢。
5、捣拿糕：捣拿糕是岚县特有的小吃，是土豆在岚县老百姓饮食生活中的又一种吃法，像糍粑一样黏性十足的土豆泥，很受当地人喜爱的一种土豆的吃法。
岚县***的地方有好玩的地方么？
岚县是中国山西省吕梁市下辖的一个县，根据我所了解的知识，目前没有关于岚县***方面特别是好玩的地方的具体信息。不过，吕梁市本身就有许多著名的景点和活动，比如卦山、南村，刘家大院等等，此外吕梁市还有丰富多样的美食，比如瞪眼食、揪片、擦圪蚪等。
山西吕梁初五吃什么？
我没有找到山西吕梁初五的饮食习俗，但是可以为你提供一些吕梁的特色美食：
- 岚县莜面：岚县也属于晋西北，也产莜麦，但由于莜麦性喜寒、旱，在岚县莜麦大都种在山火丘陵的最顶端，所以岚县的莜面有着其他地方品种无法比拟的味道。
- 圪饦汤：圪饦汤的制作分为熬菜汤和捻圪饦，熬菜汤有荤、素之分。素菜是用鲜***、粉条、豆腐等加入调料烩制而成。荤菜用羊肉或猪肉爆炒，再烩入素菜中。捻圪饦要和好面，切一块面团搓成条，用刀切成指头大小的面块，拿一根筷子在面块上戳一小孔，然后把面块拿在手心，用筷子在孔内用力一转就捻成了。捻好后，下锅煮熟捞入碗内，浇上菜汤即可。
- 葱爆柏籽羊肉：以柏籽羊肉为主料，切成薄片，加入酱油、绍酒拌匀，大葱切成片，姜切成末，炒锅里放入植物油，烧至九成热，把羊肉片、葱、姜同时下入锅里，用旺火爆炒至肉片变色时出锅即可。吃起来不腥不膻，鲜嫩清香。
- 吕梁合楞子：用土豆做成，在山西省离石比较知名，为山西十佳传统小吃之一。合楞子最主要的食材就是土豆了，原料虽然简单便宜，做法却十分复杂，所以这道菜的好吃与否，就得看看做菜人的功夫。因为其原料是土豆，而土豆具有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。
- 吕梁油糕：以黄米为主要材料烹饪的做法为主。以熟黄米面包红小豆泥茸，油炸而成。吃时撒少许白糖。外焦里嫩，色泽金黄，香味扑鼻，甜香可口。在吕梁，吃油糕一般都是在过年或者婚丧嫁娶的时候与大烩菜一起食用，因为“糕”与“高”谐音相近，代表了一种富贵之意，所以，多年来，油糕也一直伴随着人们辞旧迎新，庆贺道喜，成为山西人们的当之无愧的美食之一。
- 汾阳石头饼：利用石块传、散热慢，布热比较均匀的特点，从而达到控制火候的目的。制作时，先将石块烧热，然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其口感酥、脆、咸、香。它可以存放很长的时间，且出门方便携带。
这些只是吕梁美食的一部分，如果你有机会去那里，一定要尝尝当地的美食，感受一下当地的文化和风情。
吕梁 有哪些必吃的特色美食小吃？
吕梁地区，是革命的老区，位于山西省中部西侧，东与太原市和晋中市相邻，南与临汾市接壤，北与忻州市为邻，西隔黄河。
特色小吃有：孝义火烧、柏子山羊肉、豆角焖面、小米钱钱饭、兴县冒汤、合愣则、葱油花卷、山西肘子、拌凉粉等。现在就介绍几种最具代表性的本地特色小吃。
（1）小米钱钱饭，在吕梁很流行、很普及，这是家家户户几乎每天必吃的家常饭。将白豆煮半熟后置平滑青石或钢铁块上，用小铁锤捣成小圆片，状似铜钱，故名豆钱钱。做小米饭时与米同时放入锅内，或做汤面时加入食用，别有风味。
（2）合棱则：土豆块在合楞擦(制合楞则的工具)上轻磨，使土豆成为糊状，再包入纱布内除水后，拌入少量粉面或白面揉合，用手握成小块放锅内蒸熟，醮醋或西红柿等调料食用，韧性强，淀粉含量高，美味可口，老少皆宜。
（3）柏子山羊肉是吕梁著名传统特产，素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名于省内外。被当地人誉为“土人参”“补心丸”，颇受消费者的欢迎。因柏籽、柏叶有养心、安神、润燥之功效，山羊常食此物，在体内发生了作用，所产的羊肉也就与众不同了，历来被视为驱寒滋补珍品，为“三晋百宝”之一。
（4）临县大杂烩，是山西临县乃至吕梁地区的一道著名的汉族小吃。大杂烩是当地老百姓最为普遍的一种吃法，味道非常可口。
（5）火烧是山西省孝义县具有特殊风味的一种饼类小吃、孝义火烧有甜火烧、咸火烧、菜火烧之分。
（6）石头干饼是吕梁的一种特色小吃，别具风味。制作石头干饼是世代家传，是城乡妇女的拿手绝活。逢时过节，大部分的户家都要做些石头干饼。
好啦，去吕梁，这些美食不可错过，祝玩得愉快吃得开心～
到此，以上就是小编对于吕梁岚县当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于吕梁岚县当地美食的4点解答对大家有用。
