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淄博有哪些让人吃一次就印象深刻的美食?
博山豆腐箱的主要原料是豆腐，相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷。其香其美，是语言和文字表达不出来的。
淄博烧烤在淄博，最不能错过的宵夜就是淄博烧烤，这种火出圈的美食，肉大种类多，颇有江湖人的豪迈。淄博是鲁菜重要发源地，博山菜兼有鲁菜咸鲜脆嫩的特点，受饮食文化的影响，淄博烧烤也尽是讲究，烤五花、蒜瓣肉、烤甘蓝、青椒肥肠……花样丰富。
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淄博的锅贴以其皮薄馅多、底部金黄酥脆而著称。锅贴的馅料多样，有猪肉***、韭菜鸡蛋等，吃起来外酥里嫩，香气四溢。除了以上这些小吃，淄博还有许多其他的美食等待食客们去发现和品尝。无论是在街头巷尾的小摊贩那里，还是在老字号的餐馆中，都能找到地道的淄博小吃，体验当地的风土人情。
博山酱猪头肉是淄博八大局十大必吃之一。这道菜以煎饼卷猪头肉为主料，搭配米香宜人，***喷薄，给人留下深刻的印象。博山酱猪头肉源自博山街头，让人仿佛体验到了博山早餐的韵味。它的独特口感和丰富的风味使其成为淄博八大局十大必吃的美食之一。
淄博糖醋里脊 - 这是一道色香味俱佳的菜肴，选用猪里脊肉为主料，外酥里嫩，酸甜适口，深受大人小孩的喜爱。除了上述美食，淄博还有许多其他的地方特色小吃和菜肴，如临淄烧饼、张店烤鸭、桓台熏鸡等，都是不可错过的美味。如果你有机会到访淄博，不妨亲自去品尝这些美食，体验一下淄博的饮食文化。
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