厦门当地美食沙虫（厦门沙虫冻图片）

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1、厦门特产排行榜前十名有鼓浪屿绿豆糕、海蛎煎、厦门花生汤、土笋冻、厦门烧肉粽、南普陀素饼、海鲜干货、鼓浪屿三老酒、龙岩花生汤、厦门高粱酒等等。鼓浪屿绿豆糕鼓浪屿绿豆糕，是厦门的传统名点，具有浓郁的地方特色。

2、厦门必买的特产有南普陀素饼、古龙罐头、姜母鸭、麻糬、沙茶面、海堤茶叶、贡鱿鱼、鱼皮花生、牛轧糖、贡糖等。南普陀素饼南普陀素饼是厦门的特色小吃，是厦门著名特产，中华老字号。

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3、下河杨桃：下河杨桃是云霄传统特产，已有100多年的历史，以其粒大、果甜、色泽亮等优点而畅销港澳东南亚市场。下河乡素有“水果之乡”的美誉，杨桃有一百多年的栽种历史。

4、. 厦门沙茶面：沙茶面是厦门的一道著名面食，以沙茶酱为调料，搭配各种海鲜、蔬菜等食材制成。它味道鲜美独特，是一道充满异国风情的美食。这些特产不仅代表了厦门的美食文化，还体现了这座城市的独特魅力和丰富底蕴。

5、海产干货：作为海产品非常丰富的厦门，各类海产干货都是很值得入手的，在厦门当地基本上都有小袋包装的，所以带走非常的方便，而且精心的加工方式海产干货在口感上都是非常不错的。

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1、土笋冻其实就是由土笋（沙虫）经过加工而形成的冻品。土笋冻在制作的时候还是非常麻烦的，要先挑选清洗处理，然后还有经过泡、压、煮三道工序，最后再倒入模具中成型，放入冰箱中。

2、土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明、鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。

3、是一道冻品首先土笋冻是一道冻品，也就是冷却以后凝结成冻。其实有很多人都不太敢去吃土笋冻。

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4、土笋冻是起源于福建泉州，一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，是一种由特有产品加工而成的冻品。这土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，属于星虫动物门动物，学名可口革囊星虫。

5、土笋冻，是发源于福建泉州的特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长三寸。

6、土笋冻是一种由特有产品，土笋加工而成的冻品。晶莹透明，鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。

1、沙虫除了可以做成土笋冻，它还可以拿来煮汤、炒菜，还可以用来制作成沙虫干。这很多大排档或者饭店里面都有沙虫这一道菜。很多坐月子的人会特意去买沙虫炖汤喝，因为沙虫有促进乳汁的分泌功能。

2、点击图片购买闽西好明笋干礼盒制作土笋冻的原料用闽南语叫法就是叫沙虫，在福建的泉州和漳州以及宁德一带沿海滩涂上有很多。也是当地人们非常爱吃的食物。

3、正宗的安海土笋冻，应用新鲜“土笋”，并非土竹笋干。土笋经搓磨，把黑的外皮磨去，充足清洗，再熬煮，装在碗里，晾至自然成果冻状。拿筷子搅打沙虫，要打到沙虫身上的表层掉下来。沙虫的表层会让液态冻下去。

蚵仔煎蚵仔煎，（闽南语读做ě-ā-jiān，普通话译作“海蛎煎”），起源于福建泉州，是闽南，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。深沪水丸深沪水丸又名鱼丸，其形状有圆状的、块状的或鱼形的。

闽南特色美食小吃有：沙茶面、姜母鸭、面线糊、海蛎煎、厦门馅饼。沙茶面沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食。在闽南地区的大街小巷中，都能看到沙茶面的身影。

沙茶面沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食，中国的沙茶面分闽南沙茶，广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。

安海土笋冻安海土笋冻是福建省传统的小吃。不但滋味浓厚甘美，而且还有非常独到的健保疗病功效，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。

闽南的扁食，北方叫馄饨，福州叫扁肉，还有的叫云吞、抄手。闽南的扁食和其他地方的绝对不一样，闽南的扁食带有独特的闽南古早味。扁食的馅是用猪后腿肉打成的肉糜，非常细腻鲜美，爽口柔脆。

鲎羹是闽南特有的海产，鲎全身可食，风味特殊。

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