大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西榆林当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山西榆林当地美食的解答，让我们一起看看吧。
榆林本地人常去的小吃街？
榆林当地人经常光顾的小吃街有世纪广场夜市和美食街、兴隆市场夜市、城关综合市场夜市、工人文化宫夜市。这些小吃街汇聚了榆林本地的特色小吃，如榆林米脂羊杂面、李老汉羊杂、孙记凉皮、尚宝斋油酥烧饼、祥记五香、张家驴肉卷等，吸引了众多当地人和游客前来品尝。
榆林美食推荐？
我觉得推荐榆林的羊杂碎，串串香，羊肉面，油旋，沙盖拌疙瘩，刀刀碗托，拼三鲜，油馍馍，煎饼，炸豆奶，果馅，大烩菜，糖琪子，洋芋擦擦，麻汤饭，驴板肠，干炉，炖羊肉，臊子面，
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绥德羊肉面、绥德油旋、镇川干炉、沙盖拌疙瘩。
1、绥德羊肉面:面条筋道且有嚼头，汤鲜而味美堪称一绝。
2、绥德油旋:用温水和面，抹上化开的熟猪油，卷为面团，上炉鏊抹猪油翻烙，其色泽金黄油亮，层层饼旋儿薄如羽翼，外脆酥里绵软，油香扑鼻。
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3、镇川干炉:用温水和面，讲究面硬，撒上撮干面粉，手压成形，置炉鏊上先烙后烤而熟。其形如面鼓，中拓小红印。若和面时加一点香油可制作油干炉，则又酥又脆，顺口溜道:吃着香，咬着脆，饱嗝上来干炉味。
4、沙盖拌疙瘩:由腌制的沙盖菜、土豆、豆腐粒、还有面疙瘩混合熬制而成的，粘稠的味道成了很多人的钟爱。
到此，以上就是小编对于山西榆林当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西榆林当地美食的2点解答对大家有用。
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