大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当地美食特点有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍当地美食特点有哪些的解答，让我们一起看看吧。
你的家乡菜最大的特点是什么呢？
我们江苏苏锡常的菜偏甜，尤其是红烧的菜一定要放糖。比如闻名全国的无锡三凤桥排骨就是以甜为主，后来为了迎合全国各地的客户囗味，也推出了麻辣和香辣味；苏州松鹤楼的松鼠桂鱼也是以酸甜为主；常州的汤包也带有甜味，包括无锡王兴记的小笼包……
我的家乡在河南温县，也是名闻遐迩的四大怀药之乡（铁棍山药、地黄、菊花、牛膝）。说到特色的家乡菜，就很尴尬了:最独具特色的就是“碾馔”。全国其他地方的人几乎没有听说过，但却是我最喜欢的一道家乡美食。
旧社会那里是黄泛区，经常遭灾。尤其是春天，青黄不接之际，老百姓背井离乡去讨饭的人很多。有些出不去的也饿的半死，所以就发明了这道美食。麦子刚灌饱了浆，就将麦穗剪下蒸熟，搓出麦粒再放到石磨上推碾，一条条碧绿、青香的“碾馔”就诞生了。现在人用这种方法做好后，再拌些蒜汁、香油调制，真是吃过一次终生难忘。
怎样去评价一种美食，从口感味觉等多方面？
首先就是菜的品相 、菜做的好看不好看 、食材的颜色搭配 、装盘的器具搭配 、然后就是气味 放到跟前只是气味让人愉快 有食欲 、然后是菜的味道 这个因人而异了 、再一个就是食材吃到嘴里的口感 、每种食材又都它最棒的口感 、这几样都综合在一起才能算是一道好菜。
最基本的当然是色香味，更深层次的可以描述食材有多难得，从青藏高原当天早晨***集空运而来，厨师有多厉害，宫廷御厨传人，厨师的技巧，做菜时候的工序，火候的掌握，当然也可以说说这道菜的历史。
评价美食应该从色、香、味、型 四方面来评价：
第一：色
首先，菜的颜色和装盘要漂亮，让人有一看就有眼前一亮的感觉，很有食欲。
第二：香
菜要闻起来让人有食欲，吃起来口感好，闭上眼也能感觉其中的美妙。
第三：味
菜的调味应该不夺走菜品本身的味道，要有自己想要的味道。如，糖醋，麻辣，鱼香，红烧，鲜香等。
第四：型
菜品上桌要有型，看起来干干净净，整整齐齐，赏心悦目。
评价一个美食，首先要从他的食材是入手。好的食材可以用最简单的方式和多种调料搭配去烹饪都可以做出一道美食。一只土鸡清蒸、爆炒、炖汤都好吃；但是一只饲料鸡就必须有要多做调料去腌制才能吃得下了
美食要用“眼耳鼻舌身意”去感知，所以是六识并用品美食。
一般来说，一道美食从“色香味形器境”六个方面去品评。色泽、香气、味道、形状、盛器、意境这六个方面来达到赏心悦目、有滋有味。
还有一个核心的因素是时令季节的地道食材。从制作和技艺来说，有“巧妇难为无米之炊”，时令食材、小气候生长的食材其品质是一般食材无法超越的，如棒棰岛、獐子岛的海参，大红袍花椒，郫县豆瓣，等等。从养生角度来说，有“不食不时之食”，当季、当地的食物原料是最自然、最健康的。
好的心情自然能够感知出美食的佳味，“春风得意马蹄疾”，愉悦欢喜享美食！
来谈谈你们的家乡有什么特点？
谢邀！
我的家乡淄博地处北方地区，陶瓷琉璃文化是淄博的特点之一。其主要瓷种有：滑石瓷、高长石瓷、色瓷、骨灰瓷、高石英瓷等。琉璃的主要品种有：琉璃彩花球、料珠、套料雕刻、内画鼻烟壶、博山内画瓶等。
淄博是古代蹴鞠的发源地，也可以说是现代足球的发源地。
淄博是古代齐国的故都，其文化底蕴和影响力不容忽视。
气候特点，由于淄博地处北方，属温带季风气候，故冬天寒冷干燥，春天多风沙，夏天高温多雨，秋天凉爽短促。
淄博的特色小吃有很多，比如周村烧饼、博山烤肉、博山酥锅、豆腐箱、油粉、卤汁羊肉、菜煎饼、肉火烧、周村朝天锅、桓台金丝鸭蛋等。
民居特点，由于气候湿润多雨，淄博传统的民居均以尖顶平房为主，类似北京四合院。淄博南部山区人们的住房是用大石块垒起来的，大石块均***自山上，故靠山吃山，靠水吃水。
特色果品，沂源县绝大部分是山地,再加上气候湿润和土壤的适宜，苹果、弥猴桃成为了沂源的特产。
我地家在东北，松花江上，那里有漫山遍野，大豆高粱！
每个人都爱自己的家乡，不管是街道还是风景，楼房，都爱！
我们家是牛城，满街的老牛雕塑，我很喜欢！
松花江在哈市，离我也近，很广阔，冬天冷，夏天热，《这是废话》
我家临近哈市和大庆油田，油田最美的风景就是满地的磕头机，特别有意思！
哈市那就人流量大的地方！
我们三线小城市人多，早市特别好，夜市都是烧烤，大排档，可热闹了。
怀念家乡，想念父母！
我的家乡是北京，所有的北京风俗都是从小耳濡目染，加上我很少离开北京，不知道别处的风土人情是什么样的，无法对比。
因此我并不知道相对其他地方来说什么才算是北京特色。
是在长大过程中接触了五湖四海的人，才知道：
烤鸭是特色。
炸酱面是特色。
其他地方的人说话大部分不带儿化音。
说话不要吞字太厉害否则别人听不懂。
兜儿和口袋不一定是一个东西。
现在最怕的就是外地的小伙伴来北京玩，让我推荐吃的玩的，我只能无奈打开旅游攻略，在搜索框里打字：“北京有哪些特色”。
谢谢邀请回答，亲们，我的家乡太美大关了，是一个头顶香蕉，脚踏菠萝的一年四季春暖花开的云南，这里的山美，水美，人更美呀，欢迎远方的客人来玩啊，这就是我的乡，欢迎亲们来玩啊，祝各位开心快乐每一天都不同。😃😃😃😃😃😃
谢谢邀请！我的家乡在东北，黑黑的肥沃的土壤，风景气候宜人！冬暖夏凉，空气好，有树林，有山，有国家湿地，有乌苏里江，在那边可以吃到鲜美的野生江鱼，江的对岸是俄罗斯🇷🇺的一座小城市。家乡那里二战终结地。还有东北特产，夏季凉爽是度***的好地方！夏季经常会有南方人去旅游的，也有很多富有年代特点的下乡以及知识青年回去再看曾经年轻时奋斗的北大荒，由原来的北大荒成为今天变化一新的北大仓！总之：家乡的山也美，人也美！城乡改造也让家乡变得很美，环境等基础设施也非常好，高楼，别墅...……这个时代让人们更幸福！
到此，以上就是小编对于当地美食特点有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于当地美食特点有哪些的3点解答对大家有用。
