大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于建宁当地美食店铺推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍建宁当地美食店铺推荐的解答，让我们一起看看吧。
建宁美食？
建宁县美食有南霞泥鳅粉干、宝玉鱼唇、建宁笋干、碧玉卷、建宁猕猴桃等。
1、南霞泥鳅粉干：正宗南霞泥鳅粉干，讲究嫩、香、软、滑、鲜。按照现代营养学的观点，泥鳅是高蛋白、低脂肪、多营养素的上佳食品。每百克鲜泥鳅含蛋白质18.4克、脂肪3.7克、钙38毫克、磷72毫克、铁0.9毫克，还有丰富维生素和烟酸。
2、宝玉鱼唇：宝玉鱼唇是特点是韧而不硬，酸辣爽口。正宗的鱼唇，系鲨鱼的口唇，唇皮柔厚清脆，味尤纯美，乃鱼食珍品。但正宗鱼唇不能多得。福鼎民间就用鲨鱼(包括白糊鲨、小生鲨、朝鲨、剑鲨、锦访等)的鱼皮代替鱼唇。
3、建宁笋干：孟宗笋业有限公司创建于1995年，位于中国福建武夷山脉，国家生态示范县，千里闽江正源头的建宁县。公司立足于本地丰富的竹笋***，是集基地培育、开发生产、销售服务为一体的专业化从事笋干深加工的企业。公司研发生产的“孟宗”笋干系列独具特色，是几百年来传统笋干的升级换代产品。它改写了几百年来传统笋干质量参差不齐，食用十分不便的历史。
4、碧玉卷：碧玉卷以大米和韭菜为原料，将二者混合磨浆，用油烙成薄饼，卷入香菇、熏肉、笋丝、豆腐干等馅料，煎成筒状，油软润滑，色香味俱佳。民间用“报春淑女收画卷”的佳句来形容碧玉卷的美妙。
5、建宁猕猴桃：猕猴桃，又名奇异果、人参果，营养极其丰富，人们称它“水果之王”。具有滋补强身、清热尿、生津润燥、祛风活血、化瘀消肿、健胃催乳、醒酒提神之功效。可用于治疗消化不良、食欲不振、维生素缺乏症。近代医学发现猕猴桃对防治癌症有巨大作用。我县现有猕猴桃种植面积3000多亩，年生产400多吨猕猴桃饮料，畅销全国各地。
煎糍，宝玉鱼唇、建宁笋干、碧玉卷、建宁猕猴桃
在福建建宁，“煎糍”是新年必不可少的传统贺年食品。煎糍的形状主要有圆形、包子形、水饺形。用糯米粉包豆糖馅再用油煎熟的年果。煎糍的制作原料以糯米粉为主，内馅以赤豆(或粉豆)伴红糖为主。
南平有什么好吃的？
第一名：凤城乌鸡煲
这是南平市最著名的特色美食之一，凤城乌鸡是南平市的特产之一，肉质细嫩、味浓而鲜美，再加上配上当地特色的土豆、黄豆和红枣等食材，炖制出来的乌鸡煲让人喜欢得不得了。
口碑评价：鸡肉软糯，口感丰富，特别是汤汁，回味无穷。
第二名：吴川棕子鸡
吴川棕子鸡以其嫩滑而又鲜美的肉质闻名，选用的是当地的特色坑鸡，蒸煮时再加入用酒、姜、葱等调料，让整道菜肴味道更是鲜美。
口碑评价：品尝这道菜的时候，其独特的口味与肉质的细腻，会让人欲罢不能。
第三名：建宁白水鱼
建宁白水鱼是南平市又一道著名的菜肴，并且是发源地。白水鱼含有人体所需的十八种氨基酸，脂肪酸以及各种矿物质，常常被誉为美容佳肴。
口碑评价：鲜香可口，让人情不自禁地想再来一份。
第四名：周宁刀削面
株洲的美食你吃过哪些？如何评价？
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湘菜，是我国八大菜系之一。以制作精细，选材广泛，色泽鲜艳，器具考究，品味上注重香辣、香鲜、软嫩而深受喜爱。株洲古称建宁，地处湘江下游，悠久的历史与独特的地理位置，成就了一方独特的饮食文化，是湘菜重要的组成部分。
醴陵酱板鸭是将整只麻仔鸭经腌渍、卤制、烘烤而成。色泽深红，酱香浓郁，咸香鲜辣。遍布大街小巷的仙都辣酱鸭，是到株洲不得不偿的美味。
米线鱼
米线鱼，是鲈鱼来做鱼片和米线搭配的一道半主食，以金针菇、木耳、青笋、豆瓣酱、蛋清为配料。吃这道美食还有一个“鱼跳龙门”美好寓意。
组庵鱼翅
组庵鱼翅又叫红煨鱼翅，是清末湖南督军谭延闿家宴名菜，谭延闿字组庵，是一位有名的美食家。颜色淡黄、汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、味道醇厚。没有买卖，就没有伤害，这道菜咱不吃，我只是给你介绍一下株洲有这道美食，仅此而已。
炎陵酿豆腐
炎陵酿豆腐，是炎陵客家的一道美食。所谓的“酿”，在客家人的古语中，“米麦所作曰酿。”，酿豆腐即“有肉馅的豆腐”之意。在客家首府福建长汀，这道菜也是非常有名气的。
攸县香干
攸县香干，是用当地产的黄豆及当地的水，加以独特的传统手工制作而成的。在外地即使是用攸县的黄豆，按照攸县人教给的工艺丝毫不差地进行操作，制作出来的香干，无论是质地还是色泽，更莫说口味，均不能与“攸县香干”相比。
到此，以上就是小编对于建宁当地美食店铺推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于建宁当地美食店铺推荐的3点解答对大家有用。
