陕南当地美食（陕南当地美食介绍）

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本文目录一览：

洋县十大小吃：洋县神仙豆腐、洋县面皮、华阳腊肉、洋县熬肉、洋县菜豆腐、马畅浆水面、甜酒、洋县枣糕馍、炕炕馍、烤香菇把把。

洋县球溪河周鲶鱼：洋县球溪河周鲶鱼是汉中洋县的特色美食之一，以其鲜美的味道和独特的口感而闻名。

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凉皮凉皮是洋县的另一个传统小吃，它以独特的制作工艺和鲜美的口感深受人们喜爱。将面粉和淀粉混合后搅拌均匀，发酵后火蒸即为韧性十足的凉皮。与传统的凉皮不同的是，洋县的凉皮搭配羊肉汤一起食用，口感更加丰富。

1、山阳县有一道极具特色的传统美食叫做粉蒸排骨。在制作过程中，首先把排骨用调料腌制几个小时，然后将它们铺在一层蒸米粉上，再蒸煮约2小时左右，待蒸熟之后就可以享用了。

2、山阳羊肉泡馍：这是山阳县最有名的小吃之一。它以鲜嫩的羊肉和独特的面饼为原料，配以浓郁的羊肉汤，口感鲜美，香气扑鼻。在山阳县的街头巷尾，你随处都能找到一家正宗的羊肉泡馍店。

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3、酸汤水饺是山阳县的古老的风味小吃，具有1000多年的历史。山阳县的酸汤水饺是把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。酸汤含虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、鸡油、甜醋、酱油等13种调料。

4、小吃有：山阳面花：是一种古老的汉族民俗。既是食品，又是工艺美术品。

5、山阳羊肉泡是陕西省商洛市山阳县的特色小吃。山阳羊肉泡在煮馍过程中加入了羊油熬成的辣油，辣味与羊肉的鲜香浑然天成，形成了浓郁的百分百山阳味道。3，山阳豆油皮山阳豆油皮是陕西省商洛市山阳县的特产。

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1、商洛特产主要有商洛核桃、孝义湾柿饼、镇安大板栗、寺坡橡子凉粉、丹凤葡萄等。商洛核桃核果近球形，外果皮肉质，表面灰绿色，光滑；内果皮骨质坚硬，呈棕褐色。营养非常丰富，含有较多的脂肪和蛋白质。

2、商洛小吃排行前六的有柞水洋芋糍粑，酸汤扁食，核桃饼，羊肉泡馍，丹凤牛筋面，商州擀面皮。柞水洋芋糍粑其***用高山洋芋先蒸熟放凉，在石板上用木捶压开，纤丝粘连，再抡起木捶来回捶打。

3、油泼面：商洛的油泼面是当地非常有名的一道传统面食。面条煮熟后，加入炒好的花椒、辣椒油和各种调料，再撒上葱花和香菜，香气四溢，口感独特。羊肉泡馍：商洛的羊肉泡馍以其鲜美的羊肉和浓郁的汤汁而闻名。

4、商洛糖葫芦：商洛糖葫芦是一种传统的汉族小吃，以山楂为主要原料，串在竹签上，裹上糖浆，晾干而成。商洛糖葫芦色泽红亮，口感酸甜，具有开胃消食、降脂减肥的功效。

5、商洛特产小吃介绍作为陕西省的一个重要城市，商洛以其丰富的历史文化和独特的地理环境，形成了自己独特的特产小吃。商洛特产小吃种类繁多，其中以糍粑、蜜汁蒸饺、肉夹馍、醪糟、羊肉泡馍等最为有名。

6、商洛市位于陕西省南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里有许多特色小吃，让人流连忘返。以下是一些值得品尝的特色小吃：油泼面：商洛的油泼面以其独特的制作工艺和口感而闻名。

1、旬阳胡辣汤旬阳胡辣汤是陕西安康十大小吃之一，以其独特鲜辣的口感和丰富的营养价值受到大家的喜欢。这道胡辣汤历史悠久，制法独特。主要原材料为猪肉、豆腐、豆皮、鸭血、粉条、小米椒等。

2、腊肉干腊肉干是陕西旬阳的传统名吃，有着非常悠久的历史，选用将新鲜的肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成，所制作出来的腊肉干透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。

3、其次，旬阳还有很多小店卖的美食，比如烤冷面、锅盔、韭菜盒子等等，这些都是地道的旬阳小吃。烤冷面是将平常的冷面切成小块，再糊上各种调料，放在炭火烤架上烤，味道独特，并且喜欢吃辣的人可以多加辣椒酱调味。

4、安康特色十大小吃：汉阴炕炕馍、安康蒸面、石泉鬼谷子腊肉饼、旬阳八大件、***蒸盆子、宁陕板栗香菇炖鸡、镇坪洋芋粑粑炒腊肉、平利腊肉炒蛋皮、岚皋魔芋宴、白河“三点水”。安康蒸面：蒸面是安康地方小吃中的代表。

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