清远美食当地特产（清远美食当地特产介绍）

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清远洞冠梨：清远洞冠梨是一种沙梨，生长在日夜温差较大的山地，芯细汁多，爽甜无渣，是古时的贡品，故又称“贡梨”。洞冠梨是清远阳山县稀有的珍贵果品。

清远特产有清远麻鸡、连山大米、连南无核柠檬、英德红茶、东陂腊味、连州水晶梨、阳山洞冠梨、连山大肉姜、清新冰糖桔、清远鸡、星子红瓜子、龙颈鸡心黄皮、白糍、连山烟熏腊肉。

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英德红茶英德红茶是广东省清远市最有名的特产之一，也是中国国家地理标志产品。英德红茶以其色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而备受赞赏。它产于广东英德市，茶区峰峦起伏，江水萦绕，自然环境优美。

清远特产一：阳山无花果阳山无花果是广东清远的特产。清远阳山县地理环境独特，春秋短夏长，雨热同季，非常适合无花果的生长。生产的无花果甜如蜜，还含有果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分。

骆坑笋骆坑笋产于清远市清新区龙颈镇骆坑村，其脆嫩鲜美、爽口香滑，色泽金黄，有笋干有鲜笋，真空包装，携带方便。

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1、鱼生：鱼生是清远地区的一种特色小吃，主要原料是新鲜的鱼肉。鱼生的制作过程简单，将鱼肉切成薄片，摆放在盘中，撒上葱花、香菜、蒜末等调料，再淋上热油，即可食用。鱼生口感鲜美，鱼肉鲜嫩，营养丰富。

2、清远腊肠：清远腊肠是清远地区的传统特色食品，以其独特的制作工艺和口味而受到广泛喜爱。清远腊肠选用优质猪肉，经过腌制、熏制而成，口感鲜嫩，香气扑鼻，是一种美味的熟食。

3、正宗清远鹅乸煲要说到清远人吃“鹅乸煲”，不少人马上就会想到“肥权美食”。虽然说这里是简陋的大排档，但来到这里后你就会发现，不管是午市夜市，才20多张台的肥权美食长期门庭若市，一位难求，甚至外卖也要排队。

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②九龙豆腐是九龙镇特产，以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口，在英德***皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇，那才是正宗。③清远麻鸡，俗称清远鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。

1、清远洞冠梨：清远洞冠梨是一种沙梨，生长在日夜温差较大的山地，芯细汁多，爽甜无渣，是古时的贡品，故又称“贡梨”。洞冠梨是清远阳山县稀有的珍贵果品。

2、清远特产连州溪黄草清远特产连州溪黄草是一种非常有特色的优质道地中药材产品。具有清热利湿、凉血散瘀等功效，对防治急性肝炎、急性胆囊炎等病症有奇特疗效。

3、阳山板栗阳山板栗，是广东省清远市阳山县特产。

4、清远特产一：阳山无花果阳山无花果是广东清远的特产。清远阳山县地理环境独特，春秋短夏长，雨热同季，非常适合无花果的生长。生产的无花果甜如蜜，还含有果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分。

5、清远特色小吃：清远的小吃也是不错的纪念品选择，如清远牛肉干、猪肚鸡、炒田螺等。这些小吃经过真空包装，方便携带，可以让你回到家后继续品尝清远的地道风味。

白切清远鸡广东清远鸡肌肉脂肪沉积适度，肉质鲜香，使人食后尚觉喉甘润，回味香醇。刀切糍刀切糍是广东省清远市汉族小吃，节日食俗九龙豆腐吃九龙豆腐一定要到九龙镇，那才是正宗。

清远美食排行榜前十名的是：白切清远鸡、刀切糍、九龙豆腐、洲心大粥、东陂水角、老鸡煲、星子扣肉、椒盐鸡下巴、紫苏蒸田螺、西牛笋干。

红烧腍猪手半月湾食坊的红烧腍猪手，是清远当地一道甚有名气的菜式。这道猪手吃起来似腍焖蹄，又像隆***手。它的独特之处，在于所烹煮的猪手达到了油而不腻，入口即融的境界。

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